簡介
曾經做了喜板無數次，發覺這個做法出來的喜板外觀不錯下，再加上班蘭汁的甜香味， 吃起來除了多了班蘭香味，而且更有軟中帶Q的口感。家人都非常的喜歡吃，希望您也一樣會喜歡。
原料
普通麵粉 150g （過篩）, 糯米粉 130g（過篩）, 細砂糖 70g, 即溶酵母 3g （適量水溶化）, 班蘭汁200g , 植物油 15g, 香蕉葉 適量 （也可用紙托取代）
步驟
1將酵母和清水放入大碗里，攪拌均勻。
2乾淨的香蕉葉用熱水燙軟，剪成適合大小的塊狀（也可用紙托取代）。
3糯米粉，麵粉，細砂糖，酵母水（做法1）和班蘭汁混合均勻再搓成團（班蘭汁一定要慢慢的加入）。
4分次慢慢的加入植物油，再搓揉均勻。
5手掌抹上些許油，把麵糰直接分成50g的小團，然後搓圓。
6把圓團放在香蕉葉上，再用手掌心輕壓按扁，待發大約25-30分鐘。
7發酵好的喜粄，用手指輕輕按一按，表面有彈性，就可以煮開蒸鍋里的水，水滾後放入喜粄，中火蒸12分鐘，馬上熄火（切記：不要馬上取出鍋里的喜粄）
8鍋蓋打開小縫保持5分鐘，過後才小心的打開鍋蓋，取出喜粄待冷，別讓水份滴到喜粄。接著即可取出喜板放在涼架上待涼，即可盡情的享用了哦！
9大功告成！希望大家會喜歡^^
