熟牛肉末50克，牛肉湯適量，水發綠豆面100克，凈青菜50克，適量的蔥花。
1． 先將牛肉湯放入鍋內，然後加入適量的水燜煮。 2． 鍋開後放入水發綠豆面繼煮開，最放入青菜煮熟。 3． 加入適量的鹽味精、胡椒粉及蔥花拌勻裝碗，放上熟牛肉末即可。
