原料
牛肉: 500g， 芥藍: 1包， 醬油: 20ml， 蒜蓉辣椒醬: 1茶勺， 麻油: 1茶勺， 泰椒: 1個， 姜: 2片， 江西米粉: 200g
步驟
1把粉過水瀝干放置10分鐘，此間隙切芥藍及腌制牛肉
2牛肉橫切成片加入醬油，糖，辣椒醬及一點麻油和酒.加啤酒更好～^_^
3芥藍切好後先炒～加入鹽～放一邊～
4放多一點的油滑炒牛肉加入薑絲和小辣椒，快變色放入芥藍～最後放入粉絲～家鄉的做法是放入粿條和沙茶醬～我的沙茶醬還在運輸中來不及放
5上菜啦～
小技巧
牛肉是從家鄉空運來的，所以很好吃～贊呀～
