簡介
簡簡單單的意面，適合自己做給自己吃的午餐。其實參考了下面的菜單：http://kan.weibo.com/con/3570345878187171?_from=image（請大家不要大意得點進去吧！） 味道真的很好~
原料
番茄 2個, 意面（超市買的到直的那種） 一小把, 洋蔥 小半個, 鹽 少許, 糖 比鹽更少, 番茄醬 越多越好，大概三分之一瓶, 方腿或火腿 一根, 蒜 3、4瓣
步驟
1番茄（放到開水裡加熱去好皮）、洋蔥切小塊，蒜瓣切末，方腿切丁，放在案板上備用
2起油鍋，放少量油，加入蒜末，炒成金黃色，加入洋蔥片，炒出香味
3加入番茄塊，放鹽和糖，中火翻炒五分鐘左右，有點爛了，倒入番茄醬，小火熬10分鐘左右
4在這10分鐘里，先燒好水，放進義大利面，多煮點時間，而且義大利面吸水，多放點水進去。大概煮到包裝袋上時間多2、3分鐘，面一定要煮透，不然吃起來硬硬的，不容易消化
5義大利面煮好盛起來，注意別讓面黏住，用筷子挑散。鍋里的番茄醬汁嘗下味道，如果酸就加點糖，如果有的話就加干羅勒（超市有賣），大概一小撮。不然加黑胡椒粉一樣的
6把醬汁倒在面上就可以開吃了。為了營養均衡，還可以燙兩片青菜擺在旁邊
小技巧
義大利面要煮熟啊！而且義大利面會膨脹，一小把（我買的盒裝Barilla500g，大概6、7分之1就夠一個人吃了），所以小心千萬別做多吃撐了。
