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原料
義大利面: 300g, 茄子: 180g, 培根: 140g, 洋蔥: 140g, 大蒜: 20g, 橄欖油: 40ml, 甜辣醬: 20g, 番茄汁: 1罐(245ml), 野生菌調味料: 20g
步驟
1準備食材和輔料
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2將培根、洋蔥、茄子和大蒜切片
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3用野生菌調味料、甜辣醬、番茄汁, 調出醬汁
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4先炒洋蔥和大蒜 盛出備用, 再炒培根和茄子 將炒好的洋蔥和大蒜回鍋繼續翻炒
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5倒入調好的醬汁
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6倒入煮好的義大利面
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7攪拌均勻待收汁後盛盤
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8色香味俱全哦~
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小技巧
Tip1 煮意面的沸水中放入1%的鹽,口味更佳~ Tip2 煮意面時,大約比其包裝上規定煮麵的時間提前1~2分鐘起鍋。 Tip3 意面煮好後盛出,放置的時間有些長導致粘黏的話,可以用涼水沖一下,可以立刻恢復勁道哦~