有機五穀米(大麥仁,小麥仁,黑米,糙米,大米) 1/2 杯, 有機糯米 1/2 杯, 胚芽米 1 杯, 水 600毫升, 壽司醋(2杯米的用量), 米醋 60毫升, 糖 30毫升, 鹽 5毫升
1倒進電飯鍋煮好,悶10到15分鐘。
2壽司醋做法: 低溫融化,趁飯還是熱的扮進去。
飯做好了,可以放在室溫下,冬天4到5天,夏天2到3天,自然防腐哦。表放冰箱裡,會硬掉。圖片里的壽司我還拌了一點雪菜進去。也可以加別的切成小丁的菜菜,不過不要太多,否則飯糰就會散掉咯。