簡介
日語的這種湯叫ミネストローネ，剛開始總覺得很拗口。
偷偷看了看湯里的料，就試著回來自己做了。 完全沒嘗過，就靠著問的香味來做..自我認為還原度挺高的
因為自己吃嘛，就料下的特別足。 番茄吃了對女生特別好，蔬菜多多對身體也溫柔。
半小時的時間來做一道湯吧！
原料
中等大小番茄 四個, 南瓜 四分之一, 黃瓜 一根, 胡蘿蔔 一根, 白豆 30克, 毛豆 30克, 黃甜椒 半個, 紅甜椒 半個, 鷹嘴豆 30克, 小蘑菇 30克, 洋蔥 四分之一
步驟
1在熱湯鍋里倒一點橄欖油，油熱了後 倒進洋蔥小炒至透明偏黃 我用的是四檔的火。火太小怕洋蔥吸油
2把其他準備好的蔬菜都切成丁狀，番茄可以就切成四瓣，太小了口感不好。
3洋蔥炒好後把切好的蔬菜都倒進去。因為胡蘿蔔和南瓜比較硬，就可以先倒進去炒，再倒其他的。 這裡用三檔的火
4所有的蔬菜都炒一炒，加少量鹽。我自己吃的口味比較清淡，可以自己調節味道。 往湯鍋里加水，剛好漫過蔬菜大概一厘米 然後中火（三檔）的火慢慢燉，你就可以做別的事去啦。 中火的話湯不會太大沸騰，就不用擔心水撲出來 往鍋中間擺一根筷子也可以防止湯水溢出來（朱媽傳授的廚房小秘訣）
5要是嫌棄湯的顏色不好看，可以加一點番茄醬。 我這次沒加顏色都很漂亮了 不是披薩番茄醬，不是薯條番茄醬，要買超市裡那種比較濃稠的湯類或是咖喱專用番茄醬
