簡介
最近又把太子參蟲草花湯重新煲了一次，只放了一根小排，煲出來清清爽爽又可口，比上次煲出來的色澤也更漂亮。太子參之所以稱為太子參，就因為是太子，小孩都可以吃的參，不熱氣不上火。太子參補中益氣，調理盜汗。蟲草花潤肺止咳。
原料
太子參 15克, 蟲草花 15克, 芡實 20克, 蜜棗 2顆, 薏米 20克, 排骨 一根, 鹽 適量
步驟
1用水泡洗太子參20分鐘左右洗乾淨即可。
2蟲草花沖洗下後，用水泡20分鐘後即可，泡過的水可以用來煲湯。或者蟲草花就沖洗下即可。
3其他材料泡1個小時後沖洗乾淨即可。
4骨頭飛水後，把所有材料放入鍋內，加1.6升左右水，大火煲開後，調最小火煲2個小時後，放適量鹽即可。
小技巧
蟲草花本身帶孢子粉，所以煮出來的湯是黃色的。切勿認為是染色過的哦：）
