原料
黃油 100g, 楓糖粉 30g, 蛋糕粉 70g, 燕麥片 130g, 紅腰豆 90g, 糖 70g, 雞蛋 25g, 鹽 0.5g, 牛奶 25g, 泡打粉 1.5g
步驟
1黃油軟化，加糖和楓糖粉打松發（不必太發）
2分次加入粉類（低粉，泡打），用刮刀拌拌均
3分次加入打均的牛奶和雞蛋，攪拌均勻
4加入燕麥和紅豆，拌勻
525g每個份（20-30g左右均可），用勺子挖小球，放在鋪油紙的烤盤上，用手（經試驗用手最好）壓扁，整形
6預熱烤箱160度，烤約17分鐘（15-20分鐘）請根據實際情況調整
7出爐後，放冷卻架冷卻
