原料
黃油: 100g， 糖粉: 40g， 黑糖（我用的是紅糖）: 20g， 全蛋液: 40g， 低粉: 180g， 泡打粉: 2g， 蘇打: 2g， 鹽: 1g， 燕麥片: 70g， 巧克力碎(我用巧克力豆）: 80g（我用50g)
步驟
1將糖粉黑糖拌入黃油，用打蛋器打至羽毛狀
2分2-3次倒入蛋液，並用打蛋器低速拌勻
3將泡打粉、蘇打、鹽加入低粉中拌勻後過篩加入黃油糊內，拌勻至盆內無粉
4將巧克力碎（豆）、燕麥倒入黃油麵糊內，切拌均勻
5拌勻完後的麵糊，用保鮮膜（袋）包好，放入冰箱冷藏30分鐘
6將冷藏麵糰取出，分成小份（我分成15g一份），略滾圓，壓扁
7烤箱預熱170，烤約16-17分鐘 （我自己的麵餅壓得有點厚，所以實際烤了25分鐘左右，烤的時候大家還是多注意觀察麵餅上色程度）
