簡介
下午茶時間超級易做的甜品
原料
雞蛋黃 2個, 全蛋 1個, 淡奶油 120毫升, 牛奶 90毫升, 沙糖 40克
步驟
1取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖攪拌均勻、加入130毫升淡奶油攪拌均勻
2另取容器將兩隻蛋黃和一個全蛋打勻後倒入進步驟1裡面攪拌均勻
3用篩網將蛋液過濾一次,備用完成
4蛋液倒進容器里8分滿即可，烤盤內加入清水（容器放進烤盤內，水沒過布丁容器底部即可）
5烤箱200度預熱，烤盤放中層先下管烤5分鐘後轉到上管烤5分鐘，最後上下管10分鐘，全程20分鐘
小技巧
1.如果家裡沒有烤箱，可以用蒸鍋蒸，水開後大約蒸15分鐘做左右。 2.蒸的時候布丁容器要用保鮮膜封住布丁碗口，以免起硬皮。 茶
