簡介
在家帶孩子不能出去吃好吃的了，自己動手解饞。哇噻，直接秒殺KFC，味道美極啦！
原料
雞翅中 8個, 蔥 1根, 姜 3片, 料酒 1勺, 白糖 少許, 醬油 1勺, 鹽 適量, 雞蛋 1個, 麵粉 少許, 麵包糠 適量
步驟
1把雞翅洗凈，加料酒、蔥、姜、鹽、一點白糖，放進塑料袋中充分揉搓，再放冷藏室使其入味
2雞蛋打散，冷藏兩個小時的雞翅先沾薄薄一層麵粉，再沾雞蛋液，最後裹一層麵包糠，用手稍微按一按，防止炸時掉渣
3鍋放油，七成熱雞翅按個下鍋，變黃撈出，再復炸一次
小技巧
麵粉可以換成澱粉，為了更好沾住麵包糠。復炸一次會更脆
