簡介
三能梅花型模具，加上麵包機揉面，初學者也能做出好麵包。方子來源於海燕的手藝，寫菜譜為了自己方便，謝謝廚房高手！
原料
高筋麵粉 210g, 低筋麵粉 40g, 牛奶 100g, 糖 35g, 黃油 20g, 鹽 2g, 酵母 4g, 全蛋液 30g, 淡奶油 40g
步驟
1把除黃油外的食材，按底層液體、糖、鹽，中層粉類，上層乾酵母的順序，放入麵包機桶里，啟動發麵程序，等20分鐘後加入軟化的黃油，等到發麵程序結束！
2把麵糰在面板上揉幾下，排氣！
3麵糰整形與模具同寬，這個過程可以夾入蜜紅豆或椰蓉，卷好後排入模具中，蓋好蓋子
4烤箱開發酵功能40度，放一碗溫水保持濕度，進行二發40分鐘！
5二發後，烤箱預熱180度，模具放在中下層烤25分鐘，出爐後倒在烤網上，涼了就可以開切！
6開切後，內部組織很軟，晚上做好，第二天配上果汁或咖啡，早餐OK了！
7雙色梅花吐司，原味＋抹茶
8三色吐司，原味＋抹茶＋黃金芝士
9切片很美，味道超贊
小技巧
1：第三步可以放入蜜紅豆丶或椰蓉！ 2：將麵粉分成二份，一份原味，另一份加上5g抹茶或5g可可粉，做成雙色梅花吐司！ 3：將麵粉分成三份，原味＋3g黃金芝士＋3g抹茶，編成三股辮。
