簡介
追求高粉做出完美拉絲效果的朋友，這款方子不適合你，還是換其他方子吧，這方子只適合我樣對拉絲沒什麼要求的人噢^_^
特點：1不需要揉出手膜；2家裡包餃子、蒸饅頭的麵粉就行，什麼牌子都可以！ 注意事項：1麵糰一定要柔軟，否則麵包發硬；2發酵到位！做到這兩點就肯定沒問題！ 除了個別品種的麵包對麵粉要求較高，其實家裡普通麵粉做出來的麵包也很鬆軟好吃，而且面香味也濃，雖然沒有高粉拉絲效果好，但省事味道好！而且普通麵粉家家都有，很是方便！ 這是我烤三盒的量，大家可以烤一盤其他形狀加一吐司盒，我毎次烤的少不夠分，所以量較大！ 方子裡的糖可隨口感自行加減，淡奶油可以不加或換成奶粉，但牛奶量就要隨之調整！這款麵包可以做成長形，心型、圓形總之怎麼順手怎麼做，很隨意的一款！ 烤好的麵包涼了後放保鮮袋保存，第二天也不會變硬噢！
原料
普通麵粉 500克, 牛奶 300克, 淡奶油 30克, 糖 50克, 鹽 4克, 乾酵母 8克, 黃油 20克, 椰蓉餡, 椰蓉 30克, 糖 30克, 蛋黃 1個或2個（我用的烏雞蛋黃2個）, 淡奶油 10克, 黃油 20克, 另全蛋液少許、干椰蓉少許
步驟
1先將麵粉加入糖攪勻，再依次加鹽攪勻，加乾酵母攪勻，然後加入30克淡奶油和牛奶，牛奶不要一次全添加進去，根據麵粉的吸水性可適當調整，揉成麵糰，比較粘手沒有關係繼續揉就好，如果麵糰象蒸饅頭的麵糰一樣硬度，那就太乾了，麵糰一定要濕度大非常柔軟，做出的麵包才會柔軟，否則麵包會發硬！
2粗略揉好的麵糰蓋上保鮮膜，放在陰涼處鬆弛20分鐘！
3松馳好的麵糰開始揉，揉到表面比較光滑時，加黃油，一直揉到表面非常光滑時，如下圖，可以蓋上保鮮膜放到溫暖處，發酵到原來的2至2.5倍！
4發酵好的麵糰排氣，分成大小均勻的9個小麵糰，蓋上保鮮膜松馳20分鐘
5發酵麵糰時，把軟化的黃油加糖攪勻，加入蛋黃攪勻，加入淡奶油和椰蓉，然後放冰箱冷藏待用！
6取一小麵糰，擀成長方形，刷上椰蓉，折三折
7再折三折，成正方形，擀平，切成四份，毎份扭成小麻花形擺入吐司盒，一盒大概能放三個小麵糰，根據吐司盒大小自己調整！
8二次發酵至模具八分滿，烤箱180度預熱，在麵包頂部刷蛋液，然後撒些干椰蓉，烤箱倒數第二層，180度15分鐘左右
9香噴噴的麵包出爐了，滿屋的椰香！
10這款麵包很受家人朋友的喜歡，都說非常好吃！也希望大家能夠喜歡！這種方法揉的麵糰個人感覺比較省勁，隨自己喜歡，做成各種外形的椰蓉麵包都可以！
