雞胗 1斤, 白洋蔥 1個, 辣椒面, 孜然籽, 鹽, 料酒
1雞胗洗凈切丁,用料酒腌10min
2洋蔥切條
3鍋中放油,油熱後下雞胗
4炒至雞胗變色,加入鹽,孜然籽,辣椒麵
5下入洋蔥條,翻炒數下即可出鍋
孜然籽比孜然粉味道更香