雞胗: 200克, 姜: 3片, 青椒: 1個, 料酒: 1勺, 鹽: 少許
1雞胗切片後用鹽搓,洗凈
2青椒用手掰成小塊
3熱鍋加油,燒透
4加入薑片,加入雞胗,翻炒到雞胗發白
5加入生抽老抽,倒入青椒拌炒
6裝盤