紅醬義大利面當然好吃,如果當晚飯或不想太多熱量,就索性去掉肉醬、黃油和芝士吧。
義大利面 適量, 姜 1個, 番茄 1個, 番茄醬 少許, 黑胡椒 少許, 鹽 少許, 糖 少許
1水煮沸,放入意面煮5分鐘左右,撈出過冷水、裝盤。
2熱鍋放少許豆油或橄欖油。
3姜切絲,番茄略切放鍋中翻炒。
4放入番茄醬,鹽糖,出鍋澆在面上。
5放上香菜,撒上黑胡椒,伴著吃吧~!
配上一杯紅葡萄酒,安心享用吧~!