麻醬冷豆腐 0

原料

內脂豆腐, 芝麻醬, 鮮味醬油, 味精, 醋

步驟

1step1 內脂豆腐小心取出,最好過一下熱水.切好裝盤備用

2step2 芝麻醬用涼開水化開,加醬油,一點味精,一點食醋(我個人還放了一小點腐乳汁).攪拌均勻,完全化開

3step3 將上訴麻醬之淋在豆腐上,在方上一點綠色菜拌盤即可

小技巧

內脂豆腐很嫩,很容易爛,取出時一定要小心.可以用刀在盒子四壁畫一下,然後用手托著,倒扣在手上.或者你用別的嫩一點的豆腐都可以.

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