簡介
一款很美味的奶油酥脆曲奇，在做了n多個方子後，發現這個特別適合家裡的小孩和老人吃，很酥很脆，不咬都可以含化了！
原料
低粉 200g, 黃油 130g, 稀奶油 50g, 糖粉 80g, 雞蛋 一個, 鹽 1g
步驟
1準備好材料，黃油室溫軟化低粉過篩
2把軟化的黃油塊先打爛
3分兩次加入糖粉，並打發
4打發到像奶油一樣的狀態
5加入稀奶油打均勻
6加入打散的雞蛋繼續打發
7打到黃油撈起來不變形為止
8加入過篩的低粉
9用最少次數攪拌均勻
10預熱上180下160，上層烤10-15分鐘
小技巧
擠曲奇的時候儘量大小厚度一樣會比較好掌握時間，看著上面焦黃差不多了就可以了，每個烤箱不一樣，也可以隨時根據實際情況調整上下溫度和時間
