簡介
自從用了松下的麵包機和電飯煲，就徹底變為松下粉兒！新款電壓力鍋，打開就哇的一身！太好看了！顛覆以往對壓力鍋的印象！ 買了牛尾試新機器，一根牛尾2斤多重，一種作法就把它打發了，實在浪費，於是分來做兩種。一湯一肉，同樣的材料卻是兩種截然不同的風味。 喝著滿滿蔬菜味兒的牛尾清湯，不管是把燉牛尾肉刮下來和紅蘿蔔一起放在麵包上，還是法棍單獨蘸著醬汁都好好吃。感覺聖誕節提前來臨了呢。
番茄牛尾清湯的連結：http://www.xiachufang.com/recipe/100424121/
松下SR-PNG501-WK電腦型壓力鍋【12月24日在下廚房App首發，當天打開App在首頁可以直接購買】。
原料
牛尾 1斤半, 番茄 2個, 西芹 2條, 洋蔥 1個, 番茄醬 2大匙, 生抽 2大匙, 紅酒 1杯, 鹽，黑胡椒 少許, 雜香草碎 1小匙, 水 適量
步驟
1一條牛尾兩種做法，有湯有肉有菜。搭配法棍，豐盛的西式晚餐出來了。
2牛尾汆水洗乾淨 備用，番茄對半切， 紅蘿蔔切滾刀塊， 西芹切段， 洋蔥切小塊。
3把牛尾，蔬菜，番茄醬，紅酒，生抽，雜香草碎放入壓力鍋中，放水。水差一點淹沒材料即可。還可以在明火上炒一下再放入高壓鍋內，更香。
4選擇程序「肉類」，肉類的程序默認是20分鐘，我加了五分鐘。燉出來更軟嫩呢！
525分鐘之後燉牛尾就出鍋了，自己嘗下鹹淡度，不夠味道可加適量鹽調味。如果不急著吃最好在鍋里泡一會，會更入味呢。
6麵包蘸著醬汁好好吃。
小技巧
牛尾可以換成牛腩。裡面的紅蘿蔔都好吃。
