青椒肉片 0

原料

青椒（柿子椒） 3-4個, 豬肉 150g, 蔥薑末 適量, 蚝油 一勺, 鹽、雞精 少許, 水澱粉 一勺, 生抽 少量

步驟

1炒鍋燒熱加油至7成熱，放入蔥薑末炒香。

2放豬肉片，翻炒至熟，加入一勺蚝油，煸炒一下。

3放入掰成小塊的青椒，不停翻炒，至去掉青澀味道。

4倒入生抽翻炒，加鹽、味精調味。

5用水勾一勺澱粉，倒入鍋內，炒勻。

6出鍋！