牛霖: 100g， 青椒: 一個
1牛霖切片，用小蘇打腌制1-2 小時，洗凈瀝干，加鹽、胡椒粉、蛋清拌勻。
2青椒洗凈切塊備用。
3不粘鍋，等鍋熱了下少許油，放牛肉片炒熟盛起。
4青椒煸炒，加鹽、糖、適量開水。最後放肉片拌勻即可。
