火腿炒餅 0

原料

烙餅 半張（外面買的2元錢半張）, 火腿, 圓白菜 半顆, 洋蔥, 鹽 3克, 食用油 10克, 雞精 1克, 生抽 1湯匙, 大蒜 3瓣

步驟

1烙餅切絲，火腿切絲，圓白菜、洋蔥洗凈切絲，大蒜拍碎

2熱鍋涼油，先放洋蔥絲、火腿煸炒，再放菜絲，加生抽和少許清水，撒上餅絲

3蓋蓋燜1分鐘，加鹽、蒜碎、雞精調味、翻炒均勻即可出鍋

小技巧

餅絲最好自己切，稍寬一些，買回來的太細，你如果嫌麻煩就用買的更省事。