原料
球生菜 半個, 苦菊生菜 半奪, 綠芥末 1.5克, 小番茄 幾個, 蒜泥 10克, 色拉醬 2大勺（30克）, 黑胡椒粉 1克, 橄欖油 10克, 鹽 0.5克, 淡奶油 4大勺(60ML), 蘋果醋 1大勺
步驟
1將生菜清洗乾淨，在淡鹽水或者淘米水中浸泡15分鐘，瀝干水分
2將生菜用手撕成小塊，將番茄一切為2，裝入沙拉盤中
3將調製好的芥末沙拉醬淋在生菜上，拌勻即可食用，現拌現吃
小技巧
1、你對芥末的承受能力決定放芥末量的多少，綠芥末比較辣，過癮； 2、生菜可自己搭配種類，我只買了我們菜場裡的生菜； 3、蒜泥建議多放點，蒜的香辣也是比較美味的；
