簡介
在台灣書店翻到的一個非常簡單的食譜，視覺系的粉色好喜歡。便把菜譜記下來，是酸酸甜甜的夏日味道（抱歉沒有記下那本書的名字，只記得書名是四個字，有兩個字是飯糰）。吃了下覺得味道有點單一，在裡面加上一點濕潤的醬可能味道會更好。
原料
米飯 250g, 鹽漬櫻花 若干, 鹽漬紫蘇梅子 2-3顆, 鹽 1/5小匙, 糖 1小匙, 壽司醋 1小匙
步驟
1把鹽漬櫻花泡水，去除鹽味。
2將梅干去籽後，切成細末。
3將鹽、糖和醋加入飯中，充分拌勻。
4將梅干末加入步驟3拌勻，再把飯糰捏成喜歡的形狀。
5將泡過水的鹽漬櫻花貼在飯糰其中一面。
小技巧
鹽漬紫蘇梅子就是那種用來做梅子茶泡飯的梅子，本身是粉紅色，濕濕的，才能把飯糰染成粉紅色，網上有售。
