土豆400克，酸奶油50克，錫紙1張，香菜適量。
1、將土豆洗凈，開半，用錫紙包起。將包起的土豆移入烤箱，烤透即可。 2、將香菜洗凈瀝干水，切成細末。 3、將烤熟土豆切十字刀，剞成花狀，擠上酸奶油，撒上香菜末。
特點 製作簡單，味香可口。 烹飪秘訣 將土豆開半2/3深，小火慢烤。
