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原料
土豆: 三個, 奶粉: 10g, 培根: 適量, 黃油: 適量, 馬蘇里拉芝士: 適量, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量
步驟
1將土豆洗凈後放入蒸鍋中蒸熟,筷子能輕鬆戳進去即為蒸熟
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2取出蒸熟的土豆,去皮後,壓成泥狀,壓的越細最後做出來的芝士焗土豆泥口感越好
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3取200g土豆泥,加入10g奶粉、14g黃油,以及適量的鹽和黑胡椒,攪拌均勻後備用
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4將培根切成丁,在烤箱中170℃烤10min,烤至微焦最後成品吃起來更香 將烤好的培根拌入土豆泥
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5拌勻後放入烤碗中
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6在表面撒上厚厚的一層馬蘇里拉芝士
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7烤箱上下火200℃預熱5min將土豆泥放入烤箱,上下火200℃烤10~15min左右,烤至芝士表面金黃微焦即可趁熱吃口感最佳,還有拉絲效果~
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