簡介
早餐,雖然也換著樣兒的吃,但是最多的還是牛奶+咖啡+煎蛋+麵包的組合,除此之外再搭配著培根、香腸、奶酪和各種水果。
不過,有時候哈,時間不是總這麼富餘。 哈哈哈哈。
再沒時間也要吃好,奏是這麼過!
平底鍋燒熱,倒油,磕個雞蛋,翻面?NO,NO,NO!
找個圓底的碗就OK了,只要你還有微波爐。
原料
雞蛋 一個, 橄欖油 一勺, 保鮮膜 適量, 黑胡椒 適量
步驟
1圓底的碗中倒入一勺橄欖油,晃動碗,使橄欖油均勻的平鋪碗底,薄薄的一層就夠了
2打入一個雞蛋
3用叉子或者牙籤在蛋黃上扎幾個小孔
4保鮮膜將碗口封住,留一點兒小孔或者中間扎幾個小孔
5微波爐高火30秒
6撒入適量黑胡椒和鹽
小技巧
根據微波爐的功率大小,酌情增減時間。
雞蛋很容易成熟,你會聽到微波爐里有「嘣嘣嘣」的聲音,哈哈哈,不要被嚇到。
多做幾次,就能掌握好雞蛋的嫩度了。
碗底一定要放油,這樣可以輕鬆取出完整的圓形煎蛋。