簡介
每次做菜，都是吃到露出盤底兒了才想起還沒拍照。事到如今，魚鬆竟然是我上傳的第一個菜譜。要做個文藝范兒吃貨，看來首先要給小饞嘴兒剎車呀。第一次做魚鬆就很成功，人懶事兒忙，就用了麵包機。各位觀眾，真的很松～
原料
金槍魚 500g, 蔥 一段, 姜 幾片, 料酒 四大匙, 生抽 三大匙, 糖 一大匙, 鹽 半匙
步驟
1魚肉去皮去骨切成任意大小
2蔥姜料酒腌下去腥，然後如蒸鍋蒸十五分鐘
3麵包機內倒油
4蒸好的魚肉把水和調料倒掉，簡單撕小塊倒入麵包桶
5啟動果醬功能
6一個程序走完後加入鹽糖醬油，再走一遍果醬程序
7時間到～取出晾涼後存入保鮮盒
小技巧
魚的品種不限，魚刺易取就好 制好的魚鬆要放涼在封裝，防止返潮 沒有麵包機一樣可以做，用不粘鍋炒干就成，不會累斷手臂就好+_+
