原料
對蝦 1盤子, 青紅椒 隨意, 蒜片 薑片 隨意
步驟
1先把蝦處理好 用一根牙籤 把蝦線去掉 鬍鬚 蝦頭上面尖尖的都剪掉。
2煮一鍋熱水 先把水燒開 放入薑片 一勺鹽 料酒 燒開後 倒入蝦 待蝦變紅後撈出
3調一個汁 醋 醬油 料酒 2:1:1
4鍋里放寬油，放入蒜片 薑片 青紅椒 小火 炒香 開大火 放入蝦 快速翻炒
5倒入步驟三的汁 一勺白糖 翻炒 出鍋前根據個人口味加入鹽 辣椒粉 愛吃辣得加辣椒粉 然後就盛盤了
對蝦 1盤子, 青紅椒 隨意, 蒜片 薑片 隨意
1先把蝦處理好 用一根牙籤 把蝦線去掉 鬍鬚 蝦頭上面尖尖的都剪掉。
2煮一鍋熱水 先把水燒開 放入薑片 一勺鹽 料酒 燒開後 倒入蝦 待蝦變紅後撈出
3調一個汁 醋 醬油 料酒 2:1:1
4鍋里放寬油，放入蒜片 薑片 青紅椒 小火 炒香 開大火 放入蝦 快速翻炒
5倒入步驟三的汁 一勺白糖 翻炒 出鍋前根據個人口味加入鹽 辣椒粉 愛吃辣得加辣椒粉 然後就盛盤了
