川味魔芋燒土豆 0

簡介

這陽光燦爛的做個飯都要擦夠防曬霜才敢開干╮(╯▽╰)╭~

原料

魔芋, 土豆, 豆瓣, 花椒, 姜, 生抽, 鹽, 冰糖

步驟

1土豆洗凈去皮切塊，魔芋泡水洗凈切細條，姜切片待用

2鍋入油燒熱，入姜、豆瓣中小火略炒至油紅出香，入土豆、魔芋繼續翻炒

3炒至土豆魔芋均勻上色，倒入清水沒過土豆，入冰糖、生抽大火煮之

4煮至水氣漸少時，入少量澱粉調節湯汁黏稠度搞定

小技巧

1.魔芋切絲稍微細點好入味 2.土豆切小塊點易熟 3.喜吃辣多豆瓣少冰糖，喜吃甜少豆瓣多冰糖

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