簡介
此粥的配方是依照網上流傳的養腎膏配方來改的,我按照自己的體質調整了配方,希望自己可以堅持吃吃看,是否真的有效果,在說配方之前,我先說下自己的體質,中醫給我的定論是我偏陰虛體質,大家可以自己度娘一下,啥是陰虛體質,如果自我判斷與我體質類似的各位,也可以參考我自己給自己調理的配方堅持吃一段時間,可以互相留言,分享吃後的近況,彼此作為監督,如果對於陰虛體質有什麼良方或者好的建議,都可以給我留言哦,真心感激。
原料
紅豆或黑豆 100克, 紫米或紅米(或黑米) 200克, 黑芝麻 100克, 鮮百合 20片, 薏仁 100克, 核桃 10個, 糙米 100克, 紅糖 可放可不放
步驟
1紅豆或黑豆、紫米、糙米、薏仁提前一天清洗乾淨或提前2-3小時清洗,浸泡備用
2剩餘的其他食材,除紅糖外都清洗乾淨,同提前浸泡的食材一起放入電飯煲,加清水至MAX檔水位線,按煮粥鍵,設定時間一個半小時,即可。
3喜歡甜口的,在快出鍋前10分鐘,加入適量的紅糖,同煮出鍋。
小技巧
細心的各位有沒有發覺,這個配方好像絕大多數的食材都是偏黑色或深紅色的食物,我在參考之初也有發覺這點,原配方使用的是黑米,但是黑米偏溫性,火盛熱燥者不適宜食用,所以我把它換成用紅米或紫米來調試。 不過要提醒下,紅米要趁熱食用,涼後會略硬,腸胃功能不佳的,不宜多食用。紫米的話與糯米相近,如果您屬於濕熱痰火偏旺的人也要少吃。 至於薏仁,原配方的薏仁接近300克,薏仁主要功效為清熱利濕藥,但是我的醫生建議我相對少吃些。所以我把薏仁減少為100克,如果沒有我這種症狀的朋友,可以按照原方300克來煮。 原配方使用的是黑豆,我查了下黑豆和紅豆對於陰虛症狀來說並無害,都可食用,所以我會搭配著來食用。這就看個人喜好了。 關於煮粥,一般這個配方分量夠我家裡2個人吃2-3天,我一般煮粥都喜歡先煮的比較濃稠一些,到第二天早上,我會取出要吃的分量,然後再加入一些涼水,想要甜口的話,我會在這時加入一點紅糖一起拌勻,放入微波爐轉3分鐘,這樣簡單又好味的早餐粥就做成了。