簡介
暖暖的陽光午後， 一杯茶， 再來一塊紅糖核桃蛋糕， 讓時間慢慢流淌。
原料
雞蛋 5隻, 低筋粉 120g, 紅糖 60g（蛋白）, 紅糖 30g（蛋黃）, 核桃 10個, 油 30g, 牛奶 40g
步驟
1先將核桃仁烤香、弄碎，160度，10分鐘。
2蛋白加糖打發至硬性發泡。
3蛋黃里加糖、油、牛奶，篩入低粉拌勻，最後加入烤香的核桃仁碎。
4將蛋黃糊拌在打發的蛋白里，注意不要讓麵糊消泡哦！放入方烤盤，上面放上生的4分之1的核桃仁。
5180度，25分鐘左右。
6出爐，開吃！
小技巧
製作方法參照戚風的，放上核桃仁和紅糖，體會不一般的蛋糕滋味。
