簡介
在家媽媽經常做的銀耳羹，現在自己也來實踐一下~
其實本來還可以再放一些桂圓和蓮子的，可是因為材料有限，就只能用這幾樣了......
用了高壓鍋先把銀耳和薏米煮糯，這樣早上做可以節省很多時間，早餐喝一碗應該還蠻營養的吧(^ω^)
原料
銀耳, 薏米, 紅棗, 枸杞, 冰糖, 其他（可加桂圓、蓮子等）
步驟
1用水將銀耳泡發，薏米浸泡3-4個小時，紅棗和枸杞用清水洗凈。如果要放蓮子，千萬不要浸泡，否則蓮子會煮不酥。
2泡發的銀耳洗凈去掉根部，撕成小片，然後和薏米一起放入高壓鍋，加適量的水，大火煮開，氣閥開始噴氣以後轉小火，再煮7-10分鐘關火。
3加入紅棗、枸杞，再用小火煮15-20分鐘。
4出鍋前再根據自己的口味加入適量的冰糖，煮到冰糖完全融化即可。
