簡介
跟文怡大頭學做菜，瘦身減肥湯，少油高纖維，味道酸酸的，營養大大的～
原料
白蘿蔔 1根, 番茄 2個, 芹菜葉 一小把, 香菇 若干朵
步驟
1白蘿蔔切滾刀塊
2西紅柿切小塊
3干香菇不用提前泡發，或提前泡好水不要倒
4鍋中加橄欖油蔥姜爆香，加入三分之二番茄翻炒
5加入開水，放入蘿蔔塊和香菇
6待開鍋後轉小火20分鐘，香菇軟嫩時加入剩下三分之一番茄，三分鐘後加入切碎的切菜葉，關火滴幾滴香油加鹽調味。
7美味營養又健康的靚湯就完成啦！
小技巧
番茄要分兩次加入，不然湯里只有番茄泥，外觀不美，口感也差一些啦～可以依照個人喜好加入菜葉或粉條。芹菜葉是文怡推薦，不愛吃香菜的人的替代品，味道也很好，而且芹菜還能降血壓哦～
