簡介
揉麵糰沒有加一滴水，全部用南瓜泥揉面！感覺非常不錯，麵糰有很濃郁的南瓜香！糯米用的五彩糯米，蒸得比較軟，適合家裡的老人和小朋友！對於剛剛入秋或者冬天來說都是不錯的麵包類型！
原料
高粉 250克, 南瓜泥 180克, 鹽 3克, 酵母 4克, 細砂糖 20克, 奶粉 15克, 五彩糯米（內餡） 100克, 火腿片（內餡） 適量, 黃油 30克, 黃油（表面刷） 適量, 棉線（捆綁麵糰） 適量
步驟
1 將麵糰除黃油外所有材料揉成擴展階段！一定要注意，因為大家麵粉的吸水性不一樣，南瓜泥要分次加入，我分了五次加入麵糰！再加入黃油揉直完全擴展！一發！
2五彩糯米洗凈上鍋蒸
3 這是蒸熟的糯米！因為我家有老人和小朋友，所以我蒸得比較軟
4 糯米趁熱加入切好的火腿丁，再加入少許鹽，黑胡椒調味
5將糯米搓成50克一個的圓子待用！
6麵糰發酵至不回縮
7 排氣，分成10個50克重的小麵糰，鬆弛15分鐘
8取一個麵糰，擀成圓片
9 放入之前搓好的糯米圓子
10 包好，收口朝下！
11用泡過油的棉線將麵糰綁成八瓣
12二發至兩倍大，180度，中層15分鐘
13 出爐後馬上刷上一層黃油就完成了！
14五彩糯米因為主色是紫色，而紫色卻最容易拍出色差，所以大家可能看到我的糯米顏色不一樣！不過色差並不能影響它的口感！哈哈！
