水煎包又叫鍋貼 0

原料

麵粉: 因人數而定量,兩個人又一大碗面差不多, 韭菜: 我買了三塊錢的, 雞蛋: 4—5個,兩個人的,, 五香粉: 適量, 鹽: 適量, 料酒: 一點,炒雞蛋時候去腥得, 發酵粉: 適量, 蔥:

步驟

1和面,發好面,這個我前一天做好的,發麵就不上傳啦

2把雞蛋打好,油熱了翻炒,看起來基本成形時候加韭菜,和蔥,翻炒倆調料,就可出鍋

3面弄發好了,排氣完了,揪成小面吉子,等分,擀成餃子皮大一些,包成餃子形狀,當然也可以包圓的,看個人喜好

4平底鍋加少許油,抹均勻開火煎制,邊包邊煎,

5出鍋啦

小技巧

前面步驟忘記拍圖可,搭配小米粥很棒哦

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