原料
黃油: 162g， 糖粉: 54g， 咖啡粉/法芙娜可可粉: 18g/7g， 玉米澱粉: 110g， 低筋麵粉: 110g
步驟
1巧克力曲奇成品圖
2咖啡曲奇全家福
3黃油軟化後，用刮刀將糖粉一點點混入黃油。這是混合之後的狀態
4加入咖啡粉/可可粉，同樣，用刮刀攪拌混合。不能直接打蛋器，會四處飛濺。
5用打蛋器攪拌均勻並打發
6加入玉米澱粉and低筋麵粉。攪拌
7用刮刀攪拌均勻
8巧克力曲奇用的是三能70923，咖啡曲奇用的是18嘴
9巧克力曲奇。擠好。烤箱預熱，170度。
10170度，25分鐘。這個是咖啡曲奇花樣
11出爐。是不是花紋一點都沒消？
小技巧
擠曲奇套布裱花袋！！！
