簡介
讓雞翅吃起來味道與從不同，且香氣濃郁，熱食涼吃皆可，絕對沒有一點腥氣，我推薦您試這做法，只需簡單一腌一煎，保你入口難忘，絕對讓你吃了還想再吃。 煎雞翅時，我選用的是欖蒂希臘原裝進口橄欖油，使煎出的雞翅帶有淡淡果香，且蒜與橄欖油完美結合，不油不膩更健康。
原料
雞翅8隻, 橄欖油適量, 鹽適量, 義大利綜合香草料1大勺, 生抽1大勺, 老抽1勺, 黑胡椒1/2勺, 紅酒1小杯, 姜3片, 蜂蜜1勺, 蒜12粒
步驟
1 準備食材。
2 將香草，黑胡椒，姜，醬油，生抽，蜂蜜，鹽加入紅酒一起調成腌料汁。
3 雞翅用刀在表層划上兩刀，以便更好的入味。
4 將雞翅放在腌制中腌制半天（溫度高時要入冰箱）
5 平底鍋不粘鍋中倒入少許橄欖油。
6 加入切好的蒜末，小火慢慢炸香。
7 將雞翅放在鍋中，一直保持小火慢煎。
8 煎至兩面金黃熟透即可。
9 美美的享用吧！
小技巧
1因為生抽和老抽本身都有鹹味，所以腌制雞翅時鹽不必多放 2一定要全程保持小火，這樣煎出的雞翅才色澤金黃且熟透。
