簡介
河南是以麵食為主食的省份，麵條的各種做法、吃法很多，燴麵、湯麵、撈麵、滷麵、燜面等，都是河南人愛吃的，今天用九陽鐵釜做這道燜面。
原料
麵條500g, 油適量, 鹽適量, 豆角適量, 豬肉適量, 蔥適量, 姜適量, 八角適量, 料酒適量, 醬油適量
步驟
1 原料圖片
2 豆角切成段；肉切成片；姜切片，蔥切段。
3 蔥姜八角炒出香味，下入肉片炒至斷生。
4 放入豆角，加開水及調料，燒沸
5 倒入九陽鐵釜內膽
6 放上麵條
7 加蓋，選擇【米飯/標準】鍵，燜40分鐘，打開將面和菜拌勻
8 好了
小技巧
用鐵釜燜面和燜飯時候，加水量要比平時少一些
