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簡介
雞肝是又便宜又有營養,所以平時多吃很好的
原料
雞肝500g, 油適量, 鹽適量, 糖適量, 姜適量, 蔥適量, 大料適量, 料酒適量
步驟
1 把雞肝清洗後備用
![](/images/seq/36/360447.webp?1638145613)
2 涼水下鍋,把這些材料全部下鍋
![](/images/seq/36/360449.webp?1638145613)
3 鍋開後就關中小火,慢慢燉
![](/images/seq/36/360457.webp?1638145613)
4 直到鍋里沒有湯就可以出鍋
![](/images/seq/36/360458.webp?1638145613)
5 冷吃熱吃全可以的
![](/images/seq/36/360467.webp?1638145613)
小技巧
一定要開鍋後中小火,最後一定要注意不要糊鍋
雞肝是又便宜又有營養,所以平時多吃很好的
雞肝500g, 油適量, 鹽適量, 糖適量, 姜適量, 蔥適量, 大料適量, 料酒適量
1 把雞肝清洗後備用
2 涼水下鍋,把這些材料全部下鍋
3 鍋開後就關中小火,慢慢燉
4 直到鍋里沒有湯就可以出鍋
5 冷吃熱吃全可以的
一定要開鍋後中小火,最後一定要注意不要糊鍋