分享家常美味
牛百葉400g, 蒜黃200g, 油適量, 鹽適量, 蔥適量, 姜適量, 辣椒適量, 紅椒適量, 料酒適量, 胡椒粉適量, 雞精適量
1 準備好所有的食材和調料。
2 牛百葉切成條
3 蒜黃擇洗乾淨，切段
4 紅椒切絲，姜、蔥、辣椒切絲
5 牛百葉放沸水中焯水
6 蔥、姜、辣椒炒出香味
7 放入蒜黃、紅椒炒至斷生
8 再放入牛百葉及調料，快速翻炒入味
9 做好了，裝盤開吃吧！
牛百葉適宜快速烹制
