豆腐雞湯的做法 0

原料

土雞1隻1000克, 豆腐半斤, 精鹽適量, 蔥末適量

步驟

1 斤土家雞1隻,豆腐半斤,

2 雞去毛和內臟冼凈,切大塊。

3 將切好的雞過開水,用清水沖冼後瀝干待用,

4 豆腐切方形,

5 取湯鍋放適量的清水,下入過好水的雞塊燉半小時。

6 再放進切好的豆腐和鹽煮15分鐘,

7 待湯香,濃入味時撒上蔥末即成。

8 豆腐雞湯即成。

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