簡介
最近市場裡面出現包菜這玩意,這包菜似乎又有別與生菜的包菜和椰菜的包菜,不過口感覺得和椰菜比較像,而且還清甜和爽口些。。。望著冰箱裡快吃完的咖喱膏,決定還是用它成就這個可愛的包菜吧。。。每次去澳門街,就特喜歡吃它那個咖喱蔬菜,今天我就決定用試試吧。。。
原料
步驟
1.把辣椒切圈、包菜撕片 2.先爆香乾辣椒,再炒熟包菜 3.把咖喱糕和咖喱粉、生粉拌勻倒入開水中,最後再倒入椰漿,熬成汁 4.把汁倒如事先炒好的包菜中
小技巧
突然發現咖喱糕遠比咖喱粉好吃,這次用咖喱粉發現有點苦澀,可能也是咖喱糕放少的緣故。。。還有就是這個牌子的椰姜似乎不夠濃,倒了大半罐也不覺得有椰子味