原料
冰凍龍利魚: 1條， 大蝦: 10隻， 蟹棒: 10根， 咖喱塊: 4塊
步驟
1燒開水講 蝦 魚 和 蟹棒分別焯一下 時間不要太長 定型即可。焯過的水最好留著
2洋蔥切末 鍋里倒油 爆香 稍加一點 黑胡椒粉
3先下魚稍煎一下 再下 蟹棒和蝦。稍微煎一下。加剛才煮海鮮的水。以沫過海鮮為準。煮之開鍋。加入咖喱塊。煮至咖喱塊融化。先夾出蟹棒和魚。收湯。夾出蝦
4裝盤。收湯至粘稠後。起鍋裝盤
小技巧
4塊咖喱塊可能比較咸。可以少放一塊。這道菜是仿照 印象太的海鮮咖喱燴做的 但是賣相不好 口感不錯。大家可以按自己喜好加些蔬菜。土豆 西蘭花都不錯
