原料
低粉220克, 奶粉20克, 百合粉30克, 雞蛋1個, 糖粉70克, 黃油105克, 牛奶30ml
步驟
1 糖粉、奶粉
2 百合粉
3 糖粉、奶粉、百合粉和低粉一起過篩兩次。
4 黃油切小塊，室溫軟化
5 蛋液
6 牛奶
7 黃油切小塊，室溫軟化。加入糖粉，
8 用電動打蛋器攪打順滑，呈微微膨脹狀態。
9 分次加入蛋液。每次都很好的融合後再加入下一次。
10 分次加入牛奶，攪打成均勻膏狀。
11 篩入粉類
12 切拌均勻，無乾性顆粒即可。不可攪拌過度。
13 用保鮮膜包裹，放冰箱冷藏30分鐘
14 擀成厚薄均勻的大片，幾毫米就可以。
15 用模具壓出形狀。
16 擺入烤盤，中間留出空隙。
17 餅乾出爐了
18 奶香卡通餅乾
