原料
糯米飯一小碗, 小米一小碗, 紫薯3個, 玉米粒適量, 冰糖適量
步驟
1 準備好食材:紫薯去皮洗凈、小米洗凈裝碗中..玉米適量、糯米飯一小碗。
2 把紫薯切成一塊塊的,大小都可以,因為比較好煮,煮熟的也快,所以大小不必擔心,這樣就準備入鍋嘍..
3 先把糯米飯和小米一起放入電飯鍋內加水煮,大概煮15分鐘就會粘稠。
4 有些粘稠後,加入切好的紫薯塊混合一起煮沸。
5 大概10-15分鐘後加入玉米粒,因為玉米粒比較容易熟所以最後放,這樣也不影響口感。
6 煮完全粘稠後盛入碗中享用。因為紫薯和玉米我選的都是甜的所以就沒有放冰糖,如果您喜歡是可以放點的。
小技巧
米可以選擇多種,但是最好少用大米煮粥,因為大米中含的糖分很高很高的,如果想使其粘稠可以加糯米或是燕麥。
煮到有些粘稠才放紫薯和玉米,因為熟的快,煮的時候紫薯也可以碾碎在鍋里。
煮好後可以加點冰糖。建議最好是冰糖不要砂糖,因為砂糖的糖分比冰糖高而且容易上火。