原料
雞腿一對, 各種雜蔬適量, 普羅旺斯香草適量
步驟
1 準備主料配料，雞腿一對，圓蔥，蘑菇，甜椒，番茄，火腿切片。
2 準備調料：植物黃油，橄欖油，鹽，迷迭香，Provence Kraeuter，Peffer，辣椒粉。哈哈還有紅酒，任意紅酒，忘照照片了。
3 洗凈雞腿，斜切幾刀，放置於Auflaufform裡面，用鹽，辣椒粉，胡椒粉，迷迭香腌制，蓋保鮮膜放入冰箱，1hour。
4 取出雞腿，在刀痕處塞入火腿切片，重新放入冰箱。1hour。
5 鍋中放橄欖油，一小勺即可，放入腌好雞腿，煎至變色。
6 翻面繼續煎制變色。
7 放入洋蔥甜椒塊微微翻炒即好。
8 煎雞腿同時的另一邊在auflaufform裡面如圖所示一層一層放入原料。先用Margarine塗好烘焙盤底部，避免粘底。
9 一層一層地~~
10 其實隨便堆放也可以的。老外很多都這麼干。hoho
11 待雞腿煎好後也放到裡面。
12 烤箱提前預熱好220°C，放入烤箱啦，放入之前別忘了澆上紅酒，蓋上錫紙。220°C10min，轉至220°C 20min。去錫紙，雞腿仍放置烤箱中，仍關烤箱門，待烤箱自然冷卻大約10min。
13 然後就好了！取出一隻開始吃吧
