原料
駱駝筋，萵苣1根，胡蘿蔔1/2根，生薑1片，大蒜1瓣，小蔥1根，自製剁椒1湯匙，泡椒5個，山西老陳醋2湯匙，醬油1湯匙，食鹽1/4茶匙
步驟
1.生薑、蔥段、大蒜分別切末 2.炒鍋里放入適量食用油，放入蔥姜蒜末煸香 3.泡椒切成末，準備1湯匙自製剁椒 4.泡椒和剁椒放在鍋里，煸出香辣味 5.處理好的駱駝筋切成小丁 6.駱駝筋丁放在鍋中，用鏟子翻炒幾下 7.鍋中倒入2湯匙山西老陳醋 8.接著放入1湯匙醬油 9.放入1/4茶匙食鹽 10.用鏟子把湯汁與駱駝筋丁攪拌均勻 11.胡蘿蔔洗凈去皮切丁 12.胡蘿蔔丁放入炒鍋中，大火叮1分鐘 13.萵苣去皮洗凈切丁 14.萵苣丁放入鍋中，大火叮1分鐘至鍋里湯汁收干 15.用鏟子把所有食材攪拌均勻，即可關火
