原料
豬肉，木耳，粉絲，蔥，胡椒粉，老抽，料酒，生抽，豆腐，蒜瓣，豆瓣醬。
步驟
1.買來豬肉，我還特意買了帶豬皮和肥一點的豬肉 2.煮肉去沫切塊，帶皮的切成長方形，不帶皮的切塊 3.溫水泡木耳，涼水浸粉絲 4.蔥花熟鍋，導入肉翻炒，放少許鹽，放胡椒粉 放老抽上色，均勻後放入切好的圓蔥、料酒翻炒 翻炒的過程中再放入木耳、生抽翻炒 最後放入切好的豆腐、粉絲翻炒少許 導入水，酌量放入生抽開煮，放入蒜瓣 5.這次不想做湯，於是等水靠干，快乾的時候，導入豆瓣醬翻炒 導入少許水，當然過程中需要再次放鹽，自己斟酌 出鍋即可，香噴噴的。。。。
